Sabe aqueles dias em que bate a vontade de experimentar um doce diferente e nada convencional curtindo a sua série ou filme favorito em frente à telinha? A barrinha de pipoca é a escolha certa! Por isso a Yoki, marca da General Mills, traz a combinação de dois snacks adorados pelos brasileiros – pipoca e amendoim – e ensina como transformá-los em um doce surpreendente, prático e criativo para aproveitar os momentos de entretenimento em casa.
Confira a seguir a receita e experimente!
Barrinha de Pipoca
Ingredientes:
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de Glicose Yoki
• 2 colheres (sopa) de Amendoim Yoki
• 120g Pipoca Natural Yoki estourada (tradicional ou micro-ondas)
Preparo:
Para fazer sua barra doce de pipoca caramelada com amendoim, leve o amendoim ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, até torrar. Após esfriar, para descascar o amendoim, esfregue-o com as mãos até soltar a pele dele. Reserve.
É hora de aprender a fazer o caramelo para a pipoca e o amendoim. Em uma panela, misture a água, o açúcar e a glicose e leve ao fogo até que forme uma calda em ponto de fio. Retire a calda do fogo e junte o amendoim reservado e a pipoca. Misture até que a pipoca e o amendoim fiquem envolvidos pela calda.
Sua receita de pipoca doce está quase pronta. Coloque em uma forma 28×18 cm, espalhe a pipoca e pressione com um rolo de macarrão. Deixe esfriar e corte em barrinhas ou em quadrados sua receita de pipoca gourmet com amendoim.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 9 pessoas
